蕎麥麵¥¥
二代目出雲蕎麥麵 但丹
Nidaime Izumo Soba Dandan
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
人氣菜品POPULAR DISHES
天婦羅割子蕎麥麵（1890日圓）
天ぷら付き割子そば（1,890円）
糙米素食午餐（1000日圓）
玄米菜食ランチ（1,000円）
蕎麥前菜套餐晚餐（5500日圓）
蕎麦前菜おまかせコース（夜・5,500円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2008年創業，二代掌門人在傳承出雲蕎麥麵傳統的同時，將其升華為現代套餐形式。用餐時可觀看手打蕎麥麵實演，午餐天婦羅割子蕎麥麵1890日圓，晚餐季節食材蕎麥麵套餐5500日圓。「但丹」在出雲方言中意為「謝謝」。入選2025年Tabelog蕎麥WEST百名店。米其林指南刊載。Tabelog 3.72/103條。Yahoo 4.21分。
「看到手打實演深受感動」「割子蕎麥麵的出汁優雅而深邃」「蕎麥湯濃稠特別美味」「晚上的套餐是以蕎麥為軸的精心廚師套餐」「沒想到奈良能吃到這麼正宗的出雲蕎麥麵」
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:30,17:00-20:00
公休日：星期一（星期二も定休の場合あり）
