蕎麥麵¥¥
蕎麥・素食 一如庵
Soba & Vegetarian Ichinyoan
名店指數92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog蕎麥WEST百名店（2025·2024·2022）。
食べログ百名店（そば WEST 百名店2025・2024・2022選出）。
米其林指南收錄（2013年1星·多年連續收錄）。
ミシュランガイド掲載（2013年1つ星・複数年連続掲載）。
243條評價·3.76分·收藏14889人。
食べログ243件・3.76点・保存14,889人。
自家製粉石磨研磨的獨特工藝。
自家製粉石臼挽きという製法の独自性。
需提前預約的高人氣店。
予約必須の人気。
幕末古民家的稀有空間。
幕末の古民家という稀有な空間。
提供英文菜單·適合素食者（對入境遊客也有配合）。
英語メニューあり・ベジタリアン対応（インバウンドにも配慮）。
無刷評嫌疑。
サクラ疑惑なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
盛蕎麥（十割）
もり（十割）
手磨蕎麥
手挽き蕎麦
辣味蘿蔔蕎麥
辛味おろし
一之膳
一の膳
二之膳
二の膳
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論改建自幕末時期古民家的蕎麥麵·素食名店。所有蕎麥粉均用自家石磨研磨，香氣突出。Tabelog蕎麥WEST百名店（2025·2024·2022年入選），米其林指南收錄（2013年1星·多年收錄實績）。243條評價，3.76分，收藏14889人。關西屈指可數的蕎麥名店。提供英文菜單。
評價稱「石磨研磨的蕎麥香氣別具一格」「素食小碟也很出色，不僅是蕎麥麵，整體都是名店水準」。連續3年百名店入選加上米其林認可。預約制，深受歡迎。
營業時間HOURS
一・二店休
三 – 日11:00-14:30
公休日：星期一・星期二
交通ACCESS
從榛原站開車約15分鐘。沿國道369號線。強烈建議提前預約（0745-82-0053）。提供英文菜單（官方網站有英文版）。提供素食/精進料理。
奈良縣宇陀市榛原自明1362
英文菜單：可用信用卡：不可用
