拉麵¥
背脂煮干中華蕎麥麵 和市
Kazuichi Ramen
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
本店位於新橋3丁目，另在大崎設有分店，以大膽融合背脂濃郁醇厚與煮干強烈鮮味的湯底為最大特色，在新橋上班族中積累了大批忠實回頭客。
新橋3丁目を本店とし大崎にも店を構えるこの一軒は、背脂の濃厚なコクと煮干しの鋭い風味を大胆に組み合わせたスープが最大の個性で、新橋界隈で働くサラリーマンを中心に根強いリピーターを獲得している。
午市時段排隊已是常態，一碗售價900至1,200日圓，憑藉這份獨樹一幟的風味贏得了眾多食客的心。
ランチタイムには行列が生まれるほどの人気を誇りながら、900〜1,200円という価格帯でその個性的な一杯が味わえる。
2025年5至6月的評價顯示依舊人氣旺盛，Tabelog上超過910則評價，靜靜地、卻真實地證明著這家店在競爭激烈的新橋餐飲圈中的份量。
2025年5〜6月のレビューでも変わらず賑わっていることが確認されており、食べログの910件を超えるレビューがこの店の実力を静かに、しかし確かに物語っている。
人氣菜品POPULAR DISHES
背脂煮干中華蕎麥麵
背脂煮干中華そば
特製背脂煮干中華蕎麥麵
特製背脂煮干中華そば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論新橋背脂煮干系拉麵專門店。在新橋上班族中極具人氣。
「小魚乾的濃郁程度與其他家截然不同」「背脂分量恰到好處，一點都不膩口」「新橋最愛的拉麵」，這樣的高評價不在少數。
營業時間HOURS
一 – 五11:00-15:00,17:30-21:00
六11:00-15:00
日店休
公休日：星期日・國定假日
