拉麵
麵屋 幸生
Menya Kosei
名店指數77SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog 3.67·366條·收藏6,757人。
食べログ3.67・366件・保存6,757人。
業界權威拉麵Walker埼玉2022新店部門第1名。
ラーメンWalker埼玉2022新店部門1位という業界誌からの客観評価。
明確的職人經歷——在中野名店「花道庵」修業。
中野の名店「花道庵」修業という明確な職人歴。
TRY拉麵味噌部門獲獎。
TRYラーメン味噌部門受賞。
2020年開業，已有4年以上實績和穩定人氣。
2020年開業だが既に4年以上の実績と安定した人気。
僅在所澤小手指1家直營。
単独1店舗（所沢小手指）。
無廣告合作。
PR案件なし。
無虛假評論特徵。
サクラの特徴なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
白味噌拉麵（1,050日圓）
白味噌らーめん（1,050円）
辣味噌拉麵
辛味噌らーめん
鹽味拉麵
塩らーめん
期間限定拉麵
期間限定麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論2020年10月，在中野區人氣拉麵店「味噌麵處 花道庵」修業的西川幸先生獨立開業的小手指味噌拉麵專門店。以豬骨·雞骨慢燉的白湯配上白味噌的招牌「白味噌拉麵」，濃郁而細膩圓潤的口感是其特色。「以咖啡館為靈感的店內設計，女性也易入門」的口碑在地域中廣為流傳。榮獲拉麵Walker埼玉2022新店部門第1名，並在TRY拉麵獎味噌部門獲得認可。Tabelog 3.67·366條·收藏6,757人。距小手指站北口步行約7分鐘。
眾多好評：「白味噌的濃郁與圓潤的平衡恰到好處」「咖啡館式的氛圍，女性獨自來也很放鬆」「隨處可見修業地花道庵傳授的細緻功底」「在小手指第一次吃到這個水平的味噌拉麵」「開店後立刻滿座的人氣」。拉麵Walker埼玉2022新店1位。無虛假評論特徵。
營業時間HOURS
一 – 三11:00-14:30,18:00-21:00
四店休
五11:00-14:30
六・日11:00-15:00,18:00-21:00
公休日：星期四・第3星期五
交通ACCESS
距西武池袋線小手指站北口步行約7分鐘（花水木通沿線）。座位較少（含吧台約18席）。僅現金。週四·第3週五定休。週末可能需要等待。
埼玉縣所澤市小手指町1-38-16 第11北斗大樓1F
英文菜單：不可用信用卡：不可用
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