蕎麥麵¥
蕎麥處 笹倉
Soba Dokoro Sasakura
名店指數85SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
榮獲2025年食評網蕎麥EAST百名店（評分3.69/517件）。
食べログそばEAST百名店2025選出（スコア3.69/517件）。
Yahoo!地圖4.03。
Yahoo!マップ4.03。
通過官方X（@sasakura_soba）確認2025年12月仍在營業。
公式X（@sasakura_soba）で2025年12月の営業継続を確認。
入選「輕井澤移居者美食100選」。
「軽井沢移住者グルメ100選」に選出。
被輕井澤居民部落格描述為「常去的店」。
軽井沢在住者向けブログで「通い詰める」と紹介。
擁有其他地方沒有的擰汁蕎麥麵。
おしぼりそばという他にはない郷土食。
無刷評迹象。
サクラの兆候なし。
無負面信息。
ネガティブ検索でも問題情報なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
擰汁蕎麥麵（用辣蘿蔔汁吃的信州北部鄉土蕎麥麵）
おしぼりそば（辛み大根汁で食べる信州北部の郷土そば）
天婦羅笊篱蕎麥麵
天ざるそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於舊中山道追分宿的2001年創業手打蕎麥麵館。堅持使用淺間山麓、佐久地方產蕎麥粉及自家磨粉。是為數不多能品嚐到信州北部鄉土料理「擰汁蕎麥麵」（將麵條泡入辣蘿蔔汁食用）的店家之一。榮獲2025年食評網蕎麥EAST百名店（評分3.69/517件）。
"擰汁蕎麥麵是其他地方吃不到的，辣蘿蔔的風味與蕎麥麵的搭配絕妙。""居住在輕井澤的人頻繁光顧的正宗蕎麥館。""在追分宿歷史氛圍中品嚐蕎麥麵是最棒的體驗。"
營業時間HOURS
一11:00-15:30
二店休
三 – 日11:00-15:30
公休日：星期二
