蕎麥麵¥¥
新得蕎麥之館 餐廳玄穰
Shintoku Soba no Yakata Restaurant Genjo
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自1974年創業以來，自有農園、石磨製粉、手打三立工法，50餘年的職人實績。
1974年創業・自社農園・石臼製粉・手打ち三立ての製法に長年の職人実績。
貓途鷹新得町第1~3位，64條穩定評價。
Tripadvisor新得町1〜3位、64件の安定した評価。
美食網站100條以上評價。
食べログ100件超。
作為「新得蕎麥名產地的代表店」獲道內外認知。
「新得そばの名産地の代表店」として道内外から認知。
北海道觀光局也將其列為官方認定名勝。
北海道観光コンベンション協会にも掲載された公式認定の名所。
有英文菜單。
英語メニューあり（インバウンド対応）。
無廣告案件。
PR案件なし。
1,000~1,999日元，價格親民。
1,000〜1,999円で値頃感あり。
非連鎖，僅一家直營店鋪。
チェーン店でなく直営の1店舗のみ。
無閉店・遷移信息。
閉店・移転情報なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
竹篓蕎麥麵（笊籬麵）
ざるそば（セイロ）
豬肉蓋飯套餐
ポークどんぶりセット
茶蕎麥麵（抹茶蕎麥麵）
ちゃそば（抹茶そば）
更科蕎麥麵
さらしな蕎麦
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1974年成立的「新得蕎麥本舗」直營餐廳。將自家農園（新得物產佐幌農園）種植的玄蕎麥用石磨製粉機研磨，以「三立（現磨、現打、現煮）」方式提供的精品蕎麥麵。位於國道38號線沿線佐幌滑雪場前，吸引了道內外眾多蕎麥愛好者。附設蕎麥製作體驗道場。全年無休通段營業。提供英文菜單。
在貓途鷹新得町排名中長期位列第1~3位，有64條評價。美食網站100條以上評價。好評如「80%蕎麥粉製成的風味豐富正宗蕎麥」「湯底濃郁」「被蕎麥田環繞的景觀絕妙」「蕎麥香氣濃郁貨真價實」。但也有「未達預期」的聲音，評價有所分歧，不過作為道內蕎麥名勝穩定吸引來客。北海道觀光局官方登錄店。
營業時間HOURS
一 – 日11:00-19:00
公休日：年中無休（冬季は11:00-17:00）
交通ACCESS
榻榻米及西式座位共100席。寬闊停車場（65輛）。有英文菜單。附設蕎麥製作體驗道場。沿國道38號線，駕車交通便利。距新得市中心向北約7分鐘。
北海道上川郡新得町字新得基線102
英文菜單：可用信用卡：不可用
