蕎麥麵¥¥
自家製粉 十割蕎麥次郎
Jikaseifun Towariso Bajiro (100% Buckwheat Soba)
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Yahoo!地圖3.92/16件，Tabelog 3.59/126件（收藏2,052人）。
Yahoo!マップ3.92/16件、食べログ3.59・126件（保存2,052人）。
用來自北海道羅臼的玄蕎麥自家製粉手打的真正職人蕎麥麵店。
北海道羅臼産の玄そばを自家製粉・手打ちする本物の職人蕎麦店。
使用日本名水百選・尚仁澤的湧泉水。
名水百選・尚仁沢の湧き水使用。
停車場幾乎立即就滿的人氣。
駐車場がすぐ満車になる人気ぶり。
被美食記者半津遠藤的部落格介紹。
フードジャーナリスト・はんつ遠藤のブログでも紹介。
2025年1-2月評價已確認，營業持續。
2025年1-2月レビュー確認・営業継続。
無刷單疑惑。
サクラ疑惑なし。
無廣告合作。
PR案件なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
手打十割蕎麥麵（冷/熱）
手打ち十割そば（もり・かけ）
天婦羅涼蕎麥麵
天ざるそば
水蕎麥
水そば
天婦羅拼盤
天ぷら盛り合わせ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於越谷市川柳町，距蒲生站步行約18分鐘的正宗自家製粉十割蕎麥麵專門店。從北海道羅臼產牡丹種的玄蕎麥進貨，去石、精選、磨粉全部在店內完成。只用被認定為日本名水百選的尚仁澤湧泉水和蕎麥粉打製的十割手打蕎麥麵，薄切細麵，具有彈韌口感和豐富香氣。停車場幾乎立即就停滿的人氣店。Yahoo!地圖3.92，Tabelog 3.59/126件。
「十割蕎麥麵的風味令人嘆為觀止，其他地方很難吃到這種水準」「與天婦羅的搭配堪稱絕配」「停車場滿了，但等待是值得的」「水蕎麥是獨特的吃法，能感受到蕎麥本身的甘甜」「能在越谷吃到這種水準的蕎麥麵簡直是奇蹟」
營業時間HOURS
一 – 日11:00-14:00 / 18:00-22:00
公休日：不定期休息
交通ACCESS
距蒲生站步行約18分鐘・距越谷萊克城站步行約20分鐘。有停車場（容易滿車）。不定休，請提前確認。僅限現金（請確認）。
埼玉縣越谷市川柳町2-129-1
英文菜單：不可用信用卡：不可用
