拉麵¥
煮干中華蕎麥麵專門 煮干丸
Niboshi Chuka Soba Senmon Niboshimaru
名店指數87SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog拉麵EAST百名店2025。
食べログラーメンEAST百名店2025選出。
評分3.69，1496條評價（大宮地區評價最多之一）。
食べログ3.69・1496件（大宮エリア最多レビュー数の一つ）。
川越名店「中村屋總本山」的可靠血統。
川越の名店「中村屋総本山」の確かな血統。
距大宮西口步行1分鐘，對本地居民便利性高。
大宮西口徒歩1分で地元民の利便性も高い。
作為煮干拉麵專門店獨創性極高。
煮干しラーメン専門店として高い独自性。
確認官方X帳號（@nibosimaru_0103）持續更新。
X公式アカウント（@nibosimaru_0103）で継続的な発信を確認。
人氣菜品POPULAR DISHES
煮干中華蕎麥麵
煮干中華そば
特製煮干中華蕎麥麵
特製煮干中華そば
煮干鹽味蕎麥麵
煮干塩そば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論川越名店「中村屋總本山」在大宮開設的第二號店。榮獲Tabelog拉麵EAST百名店2025稱號。以濃烈「水泥系」煮干湯底著稱，距大宮站西口步行僅1分鐘。作為煮干拉麵聖地，吸引遠道而來的粉絲眾多。
超過1496條評價盛讚：「煮干感超級強烈，對煮干愛好者來說就是天堂」「水泥色湯底上漂浮著銀色煮干粉的視覺衝擊」。
營業時間HOURS
一11:00-16:00
二休
三 – 五11:00-16:00 / 17:00-22:00
六・日11:00-16:00 / 17:00-21:30
公休日：星期二
