拉麵¥
銀座湯麵
Ginza Tanmen
名店指數82SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
在銀座4丁目的一隅，主廚獨自經營，僅在平日午間開放——而店門一開，常客便將座位填滿。
銀座4丁目の一角で、店主ひとりが平日の昼だけ営業するという究極の一人営業の店。
儘管每週只營業五個午間，Tabelog上卻積累了超過640條評價，足以證明其人氣並非偶然。
開店直後から常連で席が埋まり、食べログ640件超という評価が「平日昼のみでこの件数は本物の人気」と証明している。
曾登上電視節目「マツコの知らない世界」，菜單專注於一款鹽味湯麵：充分引出蔬菜天然甜味的招牌鹽擔麵，僅需800至1,000日元。
マツコの知らない世界にも取り上げられた、野菜の甘みを余すことなく引き出した塩タンメンは800〜1,000円。
如此珍稀而誠實的存在，在銀座實屬難得。
多くを語らずとも、その一杯が全てを物語る——これほど希少で誠実な店は、銀座にそうそうない。
人氣菜品POPULAR DISHES
湯麵
タンメン
辣湯麵
辛タンメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論位於銀座4丁目，由店主一人經營的湯麵專門店。
「沒想到在銀座還能吃到這麼樸實的湯麵」「蔬菜的甘甜完全融入湯汁裡」「老闆大叔一個人撐起整家店，這份情懷無可替代」，諸多好評令人動容。
營業時間HOURS
一 – 五11:00-14:30
六・日店休
公休日：星期六・星期日・國定假日
