拉麵¥¥
佐賀拉麵一源
Saga Ramen Ichigen
名店指數92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業1998年，Tabelog 3.70（788條評價），Tabelog拉麵百大名店WEST 2025。
米其林認證（福岡·佐賀·長崎2019）。
Ramen Walker佐賀四連冠殿堂入。
獨特「回湯」豬大腿骨燉製。
TripAdvisor佐賀725家中第13名（4.0）。
大量長篇真實用戶評價，無刷評跡象。
人氣菜品POPULAR DISHES
一源拉麵（1480日圓）
いちげんラーメン（1,480円）
烤海苔配料
焼海苔トッピング
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論創業於1998年的佐賀代表性拉麵名店。只用豬大腿骨熬製的「回湯」搭配淡口醬油和鹽，呈現清澈卻深厚的鮮味。榮獲Tabelog百大名店及米其林認證。平日午餐也常有排隊。
眾多好評稱其為「佐賀拉麵的精髓」「豬骨卻無異味、鮮味深厚」「連拉麵店主也來光顧的店」。榮獲Tabelog百大名店2025、米其林認證（2019）。
營業時間HOURS
一11:00-15:00
四・五11:00-15:00
六11:00-15:00 / 17:30-20:30
日11:00-15:00
公休日：星期二・星期三
