本家きむらや(1924年創業明石燒元祖)
大正13年(1924年)創業,延續百年的明石燒(玉子焼)老字號。在麵團中混入從麩中提取的澱粉(浮子),保持著獨特的蓬鬆感,與其他明石燒店截然不同。擁有四代常客的當地名店,每天早晨直接從漁民那裡採購新鮮章魚。「章魚足整根燉煮」關東煮也是名物。TripAdvisor 4.0/529家中第4名,Tabelog 3.49(768條)。
TripAdvisor 4.0・529家中第4名(明石市),Tabelog 3.49(768條),Yahoo!地圖3.54(177件)。「大正時代延續至今的真正明石燒,浮子的口感與其他店截然不同」「章魚足整根關東煮好吃到令人震驚」「四代都在這裡用餐」等常客的聲音眾多。雖有「全國出名後品質下降」的批評,但768條Tabelog評價及2024-2026年持續好評證明無明顯品質下降。每份900-1000日元的價格完全是本地庶民價位,非針對遊客。