拉麵¥
真砂蕎麥麵
Masago Soba
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1938年創業，高山拉麵發祥地，被岐阜縣官方旅遊網站介紹。
1938年創業・高山ラーメン発祥の店として岐阜県観光公式サイトでも紹介。
Tabelog 3.62·738則評價。
食べログ3.62・738件。
雅虎地圖3.91。
Yahoo!マップ3.91。
CBC官方媒體報導「開店前60人以上排隊」。
CBC公式メディアで「開店前に60人以上の行列」と報告。
2019年米其林盤收錄。
ミシュランプレート2019掲載。
雖有外國遊客，但本地人也常來，價格親民。
インバウンド客も来るが地元民も普段使いする庶民的な価格帯（数百円）。
未發現刷評跡象。
サクラの痕跡なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
中華湯麵
中華そば
叉燒麵
チャーシューめん
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1938年（昭和13年）創業，以高山拉麵發祥店而聞名的超老字號。從路邊攤起家，現由第三代經營。以豬骨和香味蔬菜熬製、加入鰹魚出汁的醬油味湯底配細波紋麵，是飛驒高山的代名詞。開店前排60人以上隊的盛況屢見不鮮。獲2019年米其林指南愛知·岐阜·三重米其林盤收錄。距高山站步行約8分鐘。
「提到高山拉麵必說真砂蕎麥麵」「清淡卻回味悠長」「排隊也值得」。Tabelog 3.62·738則評價，雅虎地圖3.91高評價。售罄即打烊，早到是鐵則。
營業時間HOURS
一 – 日11:00-売り切れ次第終了
公休日：不定休（年末年始等）
