烏龍麵¥
角的烏龍麵（かろのうろん）
Karo no Uron
名店指數92SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創立於1882年（明治15年），這是福岡現存最古老的烏龍麵店，博多人無人不曉。
1882年（明治15年）創業、現存する福岡最古のうどん屋として博多っ子なら誰もが知る存在。
前一天手打麵團、隔夜醒發的獨特工法沿用至今，造就了那份軟韌並存的招牌口感，招牌牛蒡天婦羅烏龍約700至950日圓，140年如一的堅守換來如此親民的價格，令人不禁稱奇。
前日に手打ちして一晩寝かせるという独自製法で、140年以上変わらぬ柔らかくも腰のある麺を守り続けており、看板メニューのごぼ天うどんは700〜950円というこの味でこの値段かと驚くほどのコスパを誇る。
麵條賣完即止、提前打烊，每天開門前便已有人在外等候的景象，無聲地訴說著這份味道的真實價值。
麺がなくなれば早々と閉店するため、開店前から行列をつくるほどの人気がその価値を証明している。
人氣菜品POPULAR DISHES
牛蒡天婦羅烏龍
ごぼう天うどん
明太子烏龍
からし明太子うどん
丸天烏龍
丸天うどん
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1882年創業，現存福岡最古老的烏龍麵店。前日手工製作靜置一夜的麵條軟糯Q彈。Tabelog百名店2024。賣完即止。
當地居民和遊客的稱讚從未停歇：「1882年以來守護至今的真正味道」「明治時代以來未曾改變的樸素正是寶物」「來博多絕對要去的歷史名店」。
營業時間HOURS
一11:00-19:00
二店休
三 – 日11:00-19:00
公休日：星期二
