蕎麥麵¥¥
石磨手打蕎麥麵 村田屋
Stone-Ground Handmade Soba Murataya
名店指數83SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1963年創業，金澤市諸江町單一店鋪。
1963年創業・金沢市諸江町の単独店舗。
Google 4.1/390條評論（穩定本地支持）、Tabelog 3.43/142條評論。
Google4.1/390件（地元の着実な支持）・食べログ3.43/142件。
ste-map.com記錄低品質評論率0%。
低品質レビュー率0%のサイト記録あり（ste-map.com）。
每天早晚石磨自家研磨，極致講究。
石臼で毎朝晩自家製粉という徹底したこだわり。
60年以上實績。
60年以上の実績。
蕎麥麵粉絲從遠方來訪。
遠方からも蕎麦ファンが来訪。
無PR案件、無連鎖、無刷單跡象。
PR案件・チェーン・サクラの兆候なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
鴨肉篩蕎麥（冬季）
鴨せいろ（冬季）
香橙蕎麥（夏季）
すだちそば（夏季）
辣蘿蔔泥蕎麥
おしぼりそば（辛みおろしそば）
天婦羅篩蕎麥
天せいろ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1963年創業，在金澤市諸江町已傳承60餘年的石磨手打蕎麥麵名店。從全國精選玄蕎麥，每天早晚按需研磨自家制粉，極為講究。Google 4.1/390條評論、Tabelog 3.43/142條評論，深受當地蕎麥愛好者的支持。夏季香橙蕎麥、冬季鴨肉篩蕎麥、全年供應的辣蘿蔔泥蕎麥口碑極佳，當季時有粉絲從遠方專程來訪。2014年翻新，空間整潔、和風濃郁。32個座位，晚間氛圍輕鬆，可配酒享用。
常見評價：「金澤最喜歡的蕎麥麵店」「石磨研磨的香氣直衝鼻腔」「夏天專門來吃香橙蕎麥」「吃過鴨肉篩蕎麥就再也去不了別家」「辣蘿蔔泥的辛辣口感實在太棒了」。Google 4.1/390條評論，確實的本地人氣。
營業時間HOURS
一11:00-15:00,17:00-20:30
三 – 日11:00-15:00,17:00-20:30
公休日：星期二定休（星期一夜は月2回不定休）
