拉麵¥
頑固拉麵
Gankomen
名店指數78SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2013年，主廚在名店「大中」修業後獨立創業，在京都深草開設了這家實力出眾的拉麵店。
2013年に名店「大中」での修行を経て独立した職人が手がける、京都・深草の実力派ラーメン店。
雞豚骨830日元、煮干雞豚骨1,050日元，價格親民卻榮登Tabelog拉麵百名店2023，在Retty上更有超過800人將其加入「想去」名單。
鶏豚骨830円・煮干し鶏豚骨1,050円という良心的な価格でラーメン百名店2023に選ばれており、Rettyの「行きたい」リストには800人超が名を連ねる。
即便是平日午間，開門前便已有人排隊，數量限定的沾麵每次開賣都在網路上掀起一陣熱潮。
平日昼でも開店前から行列が絶えず、数量限定のつけ麺は毎回ネット上で話題を呼ぶほどの人気だ。
人氣菜品POPULAR DISHES
煮干雞豬骨拉麵（1,050日圓）
煮干し鶏豚骨（1,050円）
濃厚醬油雞豬骨拉麵（830日圓）
濃厚醤油とりとんこつ（830円）
雞中華麵（830日圓）
鶏中華そば（830円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論在伏見桃山老字號「大中」修行的店主2013年獨立開店。入選2023年拉麵百名店。即便深草地段不便，開店前就排起長龍。煮干雞豬骨拉麵1,050日圓，完成度驚人。
Retty稱「去深草必吃這個」。Tabelog拉麵百名店2023。京Topi稱「讓人想再來的排隊名店」。Tabelog458則評價。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:00
公休日：星期一（不定休あり）
