蕎麥麵¥¥
吟八亭 矢澤和
Ginpachitei Yazawa
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
1976年創業，近50年歷史的蕎麥麵老鋪。
1976年創業、約50年の歴史を持つ蕎麦の老舗。
出身「竹やぶ」的師傅手工研磨製作的田舍蕎麥麵每日限量20份，開門前便已大排長龍，蕎麥糊（そばがき）同樣享譽盛名。
竹やぶ出身の職人が打つ手挽き田舎そば（限定20食）は開店前から行列ができ、そばがきも極上品として名高い。
榮獲米其林必比登，入選2025年Tabelog蕎麥麵EAST百名店，並在TripAdvisor葛飾區排名第12位，被蕎麥麵愛好者譽為葛飾的聖地。
ミシュランビブグルマン取得、食べログそばEAST百名店2025選出、TripAdvisorで葛飾区内12位と受賞歴も申し分なく、蕎麦ファンからは葛飾の聖地と称される。
午餐1,000至2,000日圓便能享用正宗江戶系蕎麥麵。
昼1,000〜2,000円で本格江戸系蕎麦が楽しめる。
人氣菜品POPULAR DISHES
手磨田園冷蕎麥（限定20份）
手挽き田舎せいろ（限定20食）
蕎麥糕
そばがき
天婦羅蕎麥
天ぷらそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距龜有站步行10分鐘，竹Yabu出身的矢澤登志和先生經營的蕎麥名店。1976年創業。獲得米其林必比登推介，榮登Tabelog蕎麥百名店2025。限定20份手磨田園冷蕎麥遠近聞名，開店前就有人排隊。
被蕎麥麵愛好者盛讚「值得開店前就去排隊」。TripAdvisor葛飾區餐廳排名第12位。Tabelog3.74~3.76/1000件以上的評價是真實實力的證明。
營業時間HOURS
一・二11:30-15:00,17:00-20:00
三・四店休
五・六11:30-15:00,17:00-20:00
日11:30-15:00
公休日：星期三・星期四
