蕎麥麵¥¥
十成蕎麥專門店 竹林
Juwari Soba Takebayashi
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Tabelog評分3.40，53條評價。
食べログ3.40・53件。
榮獲米其林指南2018必比登推介。
ミシュランガイド2018ビブグルマン掲載。
每週僅營業4天，必定售罄，極為稀缺。
週4日のみ・売り切れ必至という稀少性。
隱藏在竹林古民家中的隱世名店。
竹林古民家の隠れ家的な隠れ名店。
對十成蕎麥的正宗追求。
十割蕎麦の本格志向。
多條Tabelog評價來自有具體內容的回頭客。
複数の食べログ口コミに具体的なリピーター評価あり。
無PR營銷。
PR案件なし。
在當地網站「西條市地區導航」上確認了獨立介紹文章。
まいぷれ西条市でも独立紹介記事あり。
人氣菜品POPULAR DISHES
盛蕎麥麵
肉蕎麥麵
盛麵·肉麵套餐
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論隱藏在竹林中的古民家蕎麥麵店。榮獲米其林指南2018必比登推介。使用當天石磨研磨的十成蕎麥粉製作無麩質蕎麥麵。所有餐具均為竹製，極具堅持。僅週四至週日每週4天營業（售罄即關門）。菜單只有盛麵和肉麵兩種。
大量回頭客表示「蕎麥麵非常美，香氣高雅，味道深厚」，同時高度評價蕎麥湯的品質。雖然難以預約，但值得專程前往的隱藏名店。Tabelog評分3.40，53條評價。
營業時間HOURS
四 – 日11:30-14:00
公休日：月〜星期三（週4日のみ営業）
