炒麵¥
藤屋食堂
Fujiya Shokudo
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
昭和20年創業的石巻炒麵元祖店。
昭和20年創業の石巻焼きそば元祖店。
老闆是石巻棕色炒麵學院會長。
石巻茶色い焼きそばアカデミー会長の店。
曾在TV「秘密的縣民SHOW」播出。
TV「秘密のケンミンSHOW」放映実績。
Tabelog139條，3.38分。
食べログ139件・3.38の評価。
是石巻炒麵這一地區獨有B級美食的「原點」，擁有其他地方沒有的獨特製法（二次蒸、澆出汁）。
石巻焼きそばという地域固有のB級グルメの「原点」であり、他では食べられない独自の製法（二度蒸し・出汁かけ）を持つ。
距石巻站步行4分鐘，交通便利。
石巻駅から徒歩4分のアクセスの良さ。
2025年4月口碑確認營業中。
2025年4月の訪問口コミで営業確認。
部分批評「濕漉漉」的風格，正是其獨特地域飲食文化的證明。
「べちゃべちゃ」というスタイルの特殊性が独自文化の証明でもある。
人氣菜品POPULAR DISHES
特製炒麵（700日圓）
特性焼きそば（700円）
肉蔬炒麵（600日圓）
肉野菜焼きそば（600円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論創業於昭和20年（1945年），被譽為石巻炒麵元祖的老字號食堂。經過二次蒸製的獨特棕色麵條具有筋道的口感和香濃的風味。配上半熟的煎蛋，再澆上出汁湯頭，體驗「石巻流」的唯一之地。距石巻站步行4分鐘，老闆是石巻棕色炒麵學院會長。曾在電視東京「秘密的縣民SHOW」上亮相。
評價要點：「可以體驗石巻炒麵元祖」「棕色麵條獨特讓人上癮」「澆上出汁的文化不來石巻不明白」「擁有80年歷史的傳統味道」「看了縣民SHOW後慕名而來」。Tabelog139條，3.38分。無刷評疑點。
營業時間HOURS
一 – 日11:00-20:00
公休日：不定期休息
