火鍋¥¥¥
內臟鍋 山中 赤坂店
Motsunabe Yamanaka Akasaka
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自1984年創業以來，山中被公認為味噌內臟火鍋這一流派的開山鼻祖，點燃了福岡內臟火鍋熱潮。
獨家秘製白味噌配方至今仍是不傳之秘，堅持只使用國產牛小腸，40年如一日從未動搖。
在Tabelog和Retty上，「福岡吃內臟火鍋必提山中」的評價比比皆是。
人均1,650日圓起，以國產食材的品質而言堪稱福岡性價比之首，週末等位一小時也是家常便飯。
人氣菜品POPULAR DISHES
味噌內臟鍋（每人1,650日圓）
みそもつ鍋（1人前1,650円）
醋內臟（715日圓）
酢もつ（715円）
收尾雜燴麵
締めのちゃんぽん麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1984年創業，味噌內臟鍋的發祥店。只使用國產牛小腸，用特製白味噌湯底燉煮。引領福岡內臟鍋文化的名店。距赤坂站步行3分鐘。建議預約。
當地人一致評價「要吃味噌內臟鍋只選這家」「延續40年的味道才是真貨」。Tabelog 3.68，Google 4.2（超2800條評價）。味噌甘甜與牛內臟鮮味的平衡被廣泛稱讚。
營業時間HOURS
一 – 四17:00-23:00
五17:00-24:00
六12:00-24:00
日12:00-23:00
公休日：不定期休息
