拉麵¥
中華蕎麥 西川
Chukasoba Nishikawa
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
約2015年開業，短短數年便躍升為東京煮干拉麵界的頂點，連續五年榮獲「Tabelog」拉麵百名店殊榮。
2015年頃の開業から短期間で東京の煮干しラーメンシーンの頂点に躍り出た実力店で、食べログラーメン百名店を5年連続で受賞している。
以沙丁魚乾、昆布、豬骨、雞架精心熬製的獨特湯底，令無數食客甘願「專程搭電車前來」，而煮干拉麵830日圓的定價，對於五年連續百名店而言實屬難以置信的實惠。
イワシ・昆布・豚骨・鶏ガラを組み合わせた独自のスープ構成は「わざわざ電車に乗っても食べに行く価値がある」という投稿が後を絶たず、煮干しそば830円というプライスは5年連続百名店の一杯としては破格の安さだ。
每週僅四天、只做午市的稀有性更添一份珍貴感，開店前已有常客排隊等候，絡繹不絕。
週4日・昼営業のみという希少性がさらに特別感を高め、開店前から並ぶリピーターが後を絶たない。
人氣菜品POPULAR DISHES
沙丁魚乾蕎麥麵
煮干しそば
溏心蛋中華蕎麥麵
味玉中華そば
蘸麵
つけ麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距千歲船橋站步行10分鐘、環八沿線的煮干拉麵聖地。連續5年入選Tabelog拉麵百名店。以沙丁魚乾、昆布、豬骨、雞架組合的東京代表性煮干湯底著稱。僅週四到週日午餐時間營業。
「每週只開4天，只營業午餐——依然值得排隊」「這是東京最具代表性的煮乾拉麵」「在環八沿線的地段，但人流從未中斷」。Tabelog：3.82（1293件）。
營業時間HOURS
一 – 三店休
四 – 日11:00-14:30
公休日：星期一・星期二・星期三
