蕎麥麵¥¥
蕎麥倉 谷川
Sobagura Tanikawa
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
連續榮獲Tabelog蕎麥WEST百名店2024及2025，評分3.83/342件。
食べログそばWEST百名店2024・2025連続選出、スコア3.83・342件。
Tripadvisor 4.4，越前市125家餐廳中排名第3。
Tripadvisor 4.4・越前市125店中3位。
YouTube影片確認「蕎麥激戰區越前市始終排隊的蕎麥麵店」。
YouTube「蕎麦激戦区越前市で常に行列ができる蕎麦屋」として紹介確認。
自家現磨十割蕎麥麵的真正職人技藝。
自家製粉十割そばという本物の職人技。
古民居的選址彰顯當地人的深厚情感。
古民家の立地が地元の愛着を示す。
「售罄即止」的稀缺性與常客回訪帖子眾多。
「売り切れ次第終了」の希少性と常連からのリピート投稿多数。
無PR廣告合作。
PR案件なし。
多個來源證實縣外客人絡繹不絕。
県外客も通い詰めるという証拠が複数で確認。
無刷單跡象。
サクラの兆候なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
越前蘿蔔泥蕎麥麵
越前おろしそば
盛蕎麥麵
もりそば
天婦羅冷蕎麥麵（1000至1999日圓）
天ざるそば（1,000〜1,999円）
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論在古民居改建的雅致座敷中，提供使用福井縣產蕎麥粉自家現磨的十割蕎麥麵，越前首屈一指的蕎麥麵名店。連續榮獲Tabelog蕎麥WEST百名店2024及2025。售罄即止，來自福井縣內外的粉絲絡繹不絕。一邊欣賞日式庭院一邊品嚐越前蘿蔔泥蕎麥麵，美味絕倫。
「在福井吃蕎麥麵，非這裡莫屬」「自家現磨的十割蕎麥麵口感和香氣無與倫比」「要在售罄前趕到」「古民居的氛圍令人陶醉」Tabelog 3.83・342件。連續百名店入選。
營業時間HOURS
三 – 日11:30-14:00
公休日：星期一・星期二・第1・3・5星期日
