燒肉
七輪燒肉 鹽醃內臟 蛤亭
Shichirin Yakiniku Salt Hormone Hamaguritei
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業35年以上，代表當地鹽醃內臟文化的老字號。
Retty推薦度93%、Yahoo地圖3.94、HotPepper 88條評價/滿意度89%、Tabelog收藏708人，多個來源獲高度評價。
有航空公司空服員・飛行員常去的實名證言。
秘製鹽汁醃製6小時的獨特製法在官方網站明確記載。
在長崎市展開第2家分店是實力的證明。
無廣告合作。
個人經營的專門店。
未發現刷評跡象。
僅限現金（credit_card已修正）。
人氣菜品POPULAR DISHES
秘制鹽醃內臟（秘傳鹽汁醃製6小時）
塩ホルモン（秘伝塩ダレ6時間漬け込み）
豬心
ハツ
大村海參
大村ナマコ
雲仙火腿
雲仙ハム
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論擁有超過35年歷史的老字號鹽醃內臟專門七輪燒肉店。使用店主精選的鹽，將內臟在秘製醬汁中醃製6小時以上，再用小炭爐的炭火燒烤，實現了不油膩、無異味的絕品鹽醃內臟。以從可信賴的供應商直接進貨的超高鮮度食材為特色，甚至有航空公司空服員和飛行員「來長崎必去蛤亭」的美譽。Retty推薦度93%，Yahoo地圖3.94。代表大村市鹽醃內臟文化的庶民名店。
衆多回頭客表示「鹽醃內臟可以無限吃」「不油膩無異味，太棒了」「連空港空服員也常去的名店」。Retty推薦度93%，HotPepper 88條評價/料理滿意度89%。創業35年以上的老字號守護的秘製鹽汁，堪稱大村市的文化遺產。Tabelog收藏708人。實力之強，已在長崎市開設第2家分店。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日17:00-23:00
公休日：星期一
交通ACCESS
僅限現金（不可刷卡）。可停車10台。距大村站步行約10分鐘。吧台10席、座敷14席（合計24席）。僅限晚間營業（17:00起）。外帶可否未確認。
長崎縣大村市水主町2丁目662-1
英文菜單：不可用信用卡：不可用
前往預約及美食指南網站的連結包含聯盟行銷廣告。若您透過連結完成預約，營運者可能會獲得介紹費，但這不會影響餐廳的收錄、排序或評價。
在 Hot Pepper 預約Hot Pepper在Google Maps中開啟Google Maps在 Tabelog 查看View on Tabelog官方網站Official site