蕎麥麵¥¥
志那乃
Shinano
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
超過40年歷史的常總市水海道老字號蕎麥店。
創業40年超の常総市水海道老舗蕎麦店。
2025年3月傳承新店主，口碑持續中（核心菜單傳承確認）。
2025年3月代替わりで新店主体制へ移行、口コミ継続中（主要メニューの継承確認）。
當地人稱之為「水海道的美食首選」並光顧40年，是真正的名店。
地元民が「水海道の美食といえば志な乃」と語り40年通い続ける本物の名店。
自家研磨常陸秋蕎麥，堅持使用國產食材。
常陸秋そばの自家製粉、国内産食材へのこだわり。
無PR。
PR案件なし。
含鴨汁蕎麥1200日圓在內的2200日圓以下平民價格。
鴨汁そば1200円を含め2200円以下で楽しめる庶民価格。
人氣菜品POPULAR DISHES
田舍蕎麥與細打蕎麥合盛（1100日圓）
田舎そばと細打ちそばの合盛り（1,100円）
鴨汁蕎麥（1200日圓）
鴨汁そば（1,200円）
盛蕎麥
もりそば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論超過40年歷史的常總市水海道老字號手打蕎麥店。使用常陸秋蕎麥製作的二八蕎麥面，田舍蕎麥與細打蕎麥的合盛是招牌。用鰹節、昆布、乾香菇精心熬製的湯汁沁人心脾。2025年3月傳承新店主後持續營業。當地人稱「在水海道想吃好東西就來這裡」的存在延續至今。
常客評價「從以前就是要在水海道吃好東西首選的店」「鴨汁蕎麥絕品」「田舍和細打合盛初次體驗深受感動」，40年來的老常客眾多。2025年3月傳承後評價持續中。
營業時間HOURS
一11:00-14:00, 17:30-19:30
二11:00-14:00
四 – 日11:00-14:00, 17:30-19:30
公休日：星期三・第3星期二（火曜はランチのみ）
