拉麵¥
中華蕎麥 采之芽
Chuka Soba Sainome
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
Google評價4.3分/484則。
Googleレビュー4.3点・484件。
Tabelog 3.56/191則。
Tabelog3.56/191件。
僅限西蒲區巻一家店。
西蒲区巻の1店舗のみ。
非連鎖。
チェーン非該当。
Gatachira・TJNiigata等本地媒體也有實名報導。
ガタチラ・TJにいがた等ローカルメディアでも実名取材あり。
2026年2月的部落格文章確認仍在營業。
2026年2月のブログ記事でも営業確認。
負面評價僅是「太精緻」的口味問題，沒有致命缺陷。
ネガティブレビューは「上品すぎる」という好みの問題のみで致命的欠陥なし。
人氣菜品POPULAR DISHES
鹽味蕎麥麵（真鯛・金目鯛出汁）
塩そば（真鯛・金目鯛出汁）
醬油蕎麥麵
醤油そば
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論西蒲區巻地區的拉麵名店。自2021年11月開業以來，以排隊必至的人氣著稱。Google評分高達4.3分/484則評價。以用真鯛・金目鯛出汁製作的鹽味蕎麥麵為招牌。僅有9個吧台座位的割烹風格，是縣內淡麗系拉麵的代表。
Google評分4.3（484則評價）。作為西蒲區最受歡迎的拉麵店在縣內知名。真鯛出汁鹽味蕎麥麵被譽為「美麗的拉麵」備受好評。平日午餐時間也有排隊。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:00-14:30
公休日：星期一
