拉麵¥

自製麵條 純

Homemade Noodles Jun
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2019年6月在立石誕生,5年多來持續深受當地美食愛好者喜愛。
2019年6月に立石で産声を上げ、5年以上にわたって地元の食通に愛され続けるラーメン店。
連拉麵專家(ラーメン官僚)也點名推薦,個人部落格上充滿熱情的介紹至今絡繹不絕。
ラーメン専門家(ラーメン官僚)にも名指しで推薦され、個人ブログでの熱のこもった紹介が今も後を絶たない。
以全麥粉調配的自製中細麵與完全不添加化學調味料、用地雞精心熬製的清湯相得益彰,小小的10個吧台座位從中午起便座無虛席。
全粒粉を配合した自家製の中細麺と、化学調味料を一切使わず地鶏を丁寧に炊き出した無化調スープの組み合わせは、カウンター10席という小さな空間に昼間から満席の列をつくるほどの求心力を持つ。
約1,000日圓便能體驗這份誠意,性價比之高令人嘆為觀止。
1,000円前後でこの誠実さ、突出したコストパフォーマンスだ。
人氣菜品POPULAR DISHES
地雞醬油拉麵
地鶏醤油ラーメン
地雞鹽味拉麵
地鶏塩ラーメン
沙丁魚乾拌麵
煮干しまぜそば
這是家什麼店?REAL REPUTATION
已排除水軍評論

距京成立石站步行2分鐘。2019年6月開業。堅持無添加物、自製麵條的實力店。以精心熬製的地雞清湯與全麥中細麵條的組合著稱。僅10個吧台座位。Tabelog3.66/403件。

被盛讚為「不用化學調味料卻有深厚鮮味,能感受到職人手藝的一碗」。獲得拉麵官僚推薦的實力名店。

營業時間HOURS
一 – 六11:00-15:00,18:00-20:00
店休
公休日星期日
電話 / PHONE03-5875-6046撥打
交通ACCESS
僅10個吧台座位。自動售票機點餐。僅限現金。
東京都葛飾區立石8-3-6
英文菜單:不可用信用卡:不可用
飯點地圖MESHI MAP
拉麵¥

自製麵條 純

Homemade Noodles Jun
名店指數80SCORE
人氣菜品POPULAR DISHES
地雞醬油拉麵
地鶏醤油ラーメン
地雞鹽味拉麵
地鶏塩ラーメン
沙丁魚乾拌麵
煮干しまぜそば
營業時間HOURS
一 – 六11:00-15:00,18:00-20:00
店休
公休日星期日
交通ACCESS
僅10個吧台座位。自動售票機點餐。僅限現金。
東京都葛飾區立石8-3-6
電話 / PHONE03-5875-6046
英文菜單:不可用信用卡:不可用
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
為什麼這家店是名店
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2019年6月在立石誕生,5年多來持續深受當地美食愛好者喜愛。
2019年6月に立石で産声を上げ、5年以上にわたって地元の食通に愛され続けるラーメン店。
連拉麵專家(ラーメン官僚)也點名推薦,個人部落格上充滿熱情的介紹至今絡繹不絕。
ラーメン専門家(ラーメン官僚)にも名指しで推薦され、個人ブログでの熱のこもった紹介が今も後を絶たない。
以全麥粉調配的自製中細麵與完全不添加化學調味料、用地雞精心熬製的清湯相得益彰,小小的10個吧台座位從中午起便座無虛席。
全粒粉を配合した自家製の中細麺と、化学調味料を一切使わず地鶏を丁寧に炊き出した無化調スープの組み合わせは、カウンター10席という小さな空間に昼間から満席の列をつくるほどの求心力を持つ。
約1,000日圓便能體驗這份誠意,性價比之高令人嘆為觀止。
1,000円前後でこの誠実さ、突出したコストパフォーマンスだ。
80SCORE
名店指數80的含義
衡量的不是話題度,而是「還想再去」的實力指標。已排除水軍評論後計算得出。
真實口碑REAL REPUTATION
已排除水軍評論

距京成立石站步行2分鐘。2019年6月開業。堅持無添加物、自製麵條的實力店。以精心熬製的地雞清湯與全麥中細麵條的組合著稱。僅10個吧台座位。Tabelog3.66/403件。

被盛讚為「不用化學調味料卻有深厚鮮味,能感受到職人手藝的一碗」。獲得拉麵官僚推薦的實力名店。

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