拉麵¥
麵處銀笹
Menya Ginzasa
名店指數90SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
靜立於銀座8丁目小巷深處的銀笹，自2012年創業以來，連續10年（2016-2025年）榮登Tabelog拉麵百名店，是極為罕見的存在。
銀座8丁目の路地裏に佇む銀笹は、2012年の創業以来、食べログラーメン百名店に2016年から2025年まで10年連続で名を連ねてきた稀有な存在だ。
雞白湯與清湯兩種截然不同的湯底均以極高精準度呈現，令每一位初訪者與老主顧都不禁感嘆：「在銀座能以約1,100日元吃到如此品質的拉麵。
鶏白湯と清湯、まったく異なる二つのスープをどちらも高い精度で仕上げる技量は、「銀座でこの品質のラーメンが1,100円前後で食べられる」という驚きを常連も初訪者も分け隔てなく与え続ける。
」午間排隊必至，夜間則相對從容，是融入銀座夜晚的絕佳落腳點。
昼は行列必至ながら夜は比較的ゆったりと入れるため、銀座の夜に立ち寄りやすい名店としても重宝されている。
人氣菜品POPULAR DISHES
雞白湯鹽味拉麵
鶏白湯塩ラーメン
特製拉麵
特製ラーメン
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論連續9年入選Tabelog拉麵百名店。以雞白湯為基礎的精緻鹽味拉麵被譽為銀座拉麵的巔峰之作。
「9年連續榮登百名店，實力毋庸置疑」「湯底的細膩程度出類拔萃」「來銀座一定不能錯過這裡」，好評不絕。回頭客極多。
營業時間HOURS
一 – 五11:00-15:00,18:00-21:00
六11:00-15:00
日店休
公休日：星期日
