拉麵¥¥
純手打 麵與未來
Junjite Men to Mirai
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
2018年於下北澤開業，憑藉以糯小麥製成的超粗手打麵條這一獨一無二的風格，先後獲得米其林必比登推介、Tabelog拉麵百名店及TRY拉麵大獎等殊榮。
2018年に下北沢で産声を上げ、もち小麦を使った超極太の手打ち麺という唯一無二のスタイルで、ミシュランビブグルマン・食べログラーメン百名店・TRYラーメン大賞と主要な称号を次々と手にしてきた。
即便如此，鹽味與醬油拉麵始終維持在1,200日元左右的親民價格，令常客與初次造訪者都不禁感嘆「物超所值」。
それでも塩・醤油らーめんは1,200円前後を守り続けており、地元常連のみならず遠方からの訪問者も「この値段でこのクオリティは良心的だ」と口をそろえる。
週末開店前便已排起人龍，在下北澤在地媒體「shimobro」的評選中也長年位居前列，是這片街區當之無愧的代表店家。
土日は開店前から行列が絶えず、下北沢のローカルメディア「しもブロ」ランキングでも長年上位に名を連ねる、この街を代表する一軒だ。
人氣菜品POPULAR DISHES
鹽味拉麵
塩らーめん
醬油拉麵
醤油らーめん
蝦餛飩鹽拉麵
海老塩雲呑麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論距下北澤北口步行3分鐘。以使用糯麥製作的超粗純手打麵條為最大特色。多年入選米其林必比登及Tabelog拉麵百名店。簡單的鹽味和醬油味兩種湯底。
評論者表示超粗麵條的口感更接近烏龍麵而非拉麵——是最好的意義上的。「來下北澤必去的一家」。米其林必比登推介和Tabelog百名店的榮耀實至名歸。Google：3.9（669+件）。Tabelog：3.77（1878件）。
營業時間HOURS
一 – 五11:30-14:30,17:30-21:00
六・日11:30-17:00
公休日：不定期休息
