蕎麥麵¥
御蕎麥打處 野麥
Osoba Uchidokoro Nomugi
名店指數88SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
【本地支持】Tabelog 3.72/659則評論，收藏26,494人。
被長野權威媒體Web Komachi專題報道。
松本市官方觀光網站收錄。
入選「松本市民票選推薦蕎麥屋12選」。
黃金週數小時排隊也有大批回頭客。
【性價比】笊籬蕎麥1,200日圓起，是地元定價而非觀光地溢價。
【實績】百名店EAST 2024·2025連續入選。
深耕當地多年的手打蕎麥。
【獨特性】辰野町小野地區契約農家蕎麥粉。
9成極細打法。
只專注笊籬蕎麥的純粹態度。
人氣菜品POPULAR DISHES
笊籬蕎麥麵（1,200日圓起）
ざるそば（1,200円〜）
五目澆汁蕎麥（1,450日圓）
五目かけそば（1,450円）
蔬菜天婦羅
野菜のかき揚げ
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論在蕎麥麵激戰區松本享有極高聲譽的手打蕎麥名店。使用與辰野町小野地區契約農家直接採購的高冷地產蕎麥粉，以9成蕎麥粉1成黏合劑打製極細手打麵。可品嚐到蕎麥本來的甘甜、絕妙的咬勁和順滑的口感。蕎麥EAST百名店2024·2025連續入選。開店前即有排隊，平日等待30分鐘是常態，賣完即止。共12席，拼桌制。
各平台口碑一致好評：「接近十割蕎麥、辛辣的湯汁非常搭配」「平日也排隊，約等30分鐘」「松本最好吃的蕎麥」。Tabelog 3.72/659則評論，收藏26,494人。百名店EAST 2024·2025。黃金週期間有數小時等待的報告。無刷評嫌疑。
營業時間HOURS
一11:30-売り切れ次第終了
二・三店休
四 – 日11:30-売り切れ次第終了
公休日：星期二・星期三
