拉麵¥
中華蕎麥麵 多賀野
Chuka Soba Tagano
名店指數93SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
自1996年創業至今近30年，荏原中延站前這家拉麵店被當地居民自然而然地稱為「品川區最好的拉麵」——這是口耳相傳、無需任何宣傳積累起來的真實評價。
1996年創業から約30年、荏原中延駅前に根を張り続ける「品川区最高のラーメン」の称号は、地元住民が自然と口にしてきた本物の評価だ。
以沖繩縣粟國島產釜炊海鹽為靈魂、搭配混入小麥胚芽的中細自製麵條所呈現的鹽拉麵，1,000日圓的定價讓食客數十年如一日地感嘆「這種味道賣這個價，簡直是奇蹟」。
沖縄県粟國島産の釜炊き海塩と小麦胚芽入り中細自家製麺が重なる塩そばは、1,000円という値段に「この味でこの値段は奇跡」という言葉を幾度となく引き出してきた。
連續四年榮獲米其林必比登推介，取號後仍需等待兩小時以上的尋常景象，無聲訴說著這碗拉麵的真正價值。
ミシュランビブグルマンを4年間維持し、整理券を受け取ってなお2時間以上待ちが当たり前というこの光景そのものが、一杯の価値を物語っている。
人氣菜品POPULAR DISHES
粟國鹽麵 1
粟国の塩そば 1
000日圓
000円
特製中華麵 1
特製中華そば 1
150日圓
150円
擔擔麵
担々麺
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論1996年創業。荏原中延站步行0分鐘。使用沖繩縣粟國島產釜燒海鹽搭配清淡湯底的鹽麵絕品。小麥胚芽入中細自製麵條。米其林必比登2015-2018年、Tabelog拉麵百名店多年入選。
"近30年延續的獨一無二的鹽麵" "一直來荏原中延的理由就是這家" "排2小時也值得"。Google Maps 4.3。米其林BG常客·百名店常連。
營業時間HOURS
一・二11:30-14:30
三店休
四 – 日11:30-14:30
公休日：星期三
