蕎麥麵¥
生蕎麥 Ichifuku
Nama Soba Ichifuku
名店指數80SCORE
WHY IT'S A MESHI MAP PICK
當地人一次又一次地光顧——這就是最好的證明。
Locals keep coming back. That is the real proof — not a paid review.
創業於1894年，擁有131年歷史，現為第四代傳人。
1894年創業131年の老舗で四代目継続。
Google 170則評價（小樽市件數第4），LINE PLACE 4.2。
Googleレビュー170件（小樽市件数4位）・LINE PLACE 4.2。
專注更科蕎麥麵的簡潔餐廳，在多個美食網站被評為「四代傳承的紮根本地的繁盛店」。
更科蕎麦専門の潔い店で、複数のグルメサイトで「四代続く地域に根付いた繁盛店」と評される。
午餐時超出滿座還需等候。
ランチタイムは満席を超えて待ちが出る実態。
儘管靠近觀光勝地小樽運河，當地居民比例仍高。
観光地の小樽運河近くでありながら地元民の割合も高い。
2026年確認仍在營業（小樽觀光協會網站有信息）。
2026年現在も営業中確認（小樽観光協会サイトに情報あり）。
無廣告或刷評嫌疑。
PR案件・サクラの疑惑なし。
單一店鋪。
単独店舗。
人氣菜品POPULAR DISHES
蕎麥麵與雞肉組合1
もりとかしわ抜きセット1
170日圓
170円
笊籬蕎麥麵660日圓
ざるそば660円
雞肉蕎麥麵970日圓
かしわそば970円
鴨肉冷蕎麥麵1
鴨せいろ1
480日圓
480円
這是家什麼店？REAL REPUTATION
已排除水軍評論創業於明治27年（1894年），擁有131年歷史的小樽老牌蕎麥麵館。由第四代傳人經營的更科蕎麥名店，白色透亮的更科粉蕎麥麵口感極佳。菜單簡潔，只有蕎麥麵和烏冬麵。位於小樽運河附近的市區，觀光客和當地居民都來光顧的低調老店。Google評價170則，LINE PLACE 4.2。午餐時當地居民雲集的名店。
Google 170則評價，LINE PLACE 4.2。「131年老店的味道這個價格可以吃到真了不起」「更科蕎麥的口感無與倫比」「當地人和遊客混合的溫暖氛圍」「午餐超出滿座還需等候」。無廣告宣傳。
營業時間HOURS
一店休
二 – 日11:00-15:00
公休日：星期一・不定休（売切れ次第終了）
